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梅雨入りして急に涼しくなりましたね

今年は梅雨入りまで暑い日が続いたせいか、いつもは見かけない野菜がスーパーに置かれていました。

その中のひとつ、ベビーコーンです

ヤングコーンとも言いますね(*´ω｀*)

生のものは初めて見たので、お店の方に調理法を聞いたところ、ヒゲも食べられるとのこと

半信半疑で茹でてみましたが、とってもキレイなキミドリ色の素麵のよう

実はもちろん芯までいただけるのですが、ヒゲも柔らかくてトウモロコシの風味がありました。

茹でたあと、お料理に使おうと思っていたのですが・・・子どもたちとあっという間にそのまま食べ尽くしてしまいました（笑）

旬のものが美味しくいただけるのは幸せですね

梅雨の時期もしっかり食べて、夏の暑さに備えていきたいものです